Haben Pferde auch eine bevorzugte Seite?

Klares Ja.
Und die Verteilung ist bei den Pferden zudem noch ausgeglichener als bei den Menschen.

Jack Murphy und Sean Arkins von der University of Limerick haben 219 Pferde untersucht. 104 (47,5%) von den Pferden waren Linkshufer, d.h. sie beginnen den ersten Schritt lieber mit dem linken Huf. 95 (43,5%) waren Rechtshufer. Etwa 20 (9%) waren nicht klar bestimmbar.

Für das Pferdetraining hat der bevorzugte Huf eine große Bedeutung, weil hiervon abhängt ob dem Pferd eine bestimmte Renn- oder Dressurstrecke liegt und es dadurch bessere Chancen auf einen Sieg hat.

http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/pferd-und-mensch-haarwirbel-verraten-rechtshaender-und-linkshufer-a-592639.html

http://www.tierwelt.ch/?rub=4487&id=39913&f=classic

http://www.nature.com/news/2008/081124/full/news.2008.1252.html